Specialty Coffee

スペシャルティコーヒーについて

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スペシャルティコーヒーの定義

コーヒー生産量全体の数パーセントほどしかない

希少性の高い選び抜かれた珈琲豆だけが

スペシャルティコーヒーと呼ばれています。

Seed to Cup：珈琲農園から1杯のコーヒーになるまでの道筋が管理され、追跡可能な状態（トレーサビリティ）を明確にすることも、スペシャルティコーヒーの定義です。

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ドトール珈琲農園･珈琲店では、より厳しい選定基準を設けています。限りなく欠点豆の少ない高品質な珈琲豆をご堪能ください。

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スペシャルティコーヒーの条件のひとつに、

サステナビリティ（持続可能であること）があります。

生産国の多くが発展途上国である珈琲豆を

適正な価格や労働環境のもとで取引することによって、

環境・資源・経済活動を守ることができる取り組みです。

“たった一杯のコーヒーが、想像以上に多くのものを豊かにする”

それがスペシャルティコーヒーなのです。

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店舗の売店コーナーでは珈琲豆も販売しております。

手軽にスペシャルティコーヒーをお愉しみいただけるドリップパックも１パックからご購入いただけます。

ギフトにもおすすめです。